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孩子食物中毒的症状 孩子食物中毒什么反应
2022-09-13

夏季孩子饮食也要格外注意,避免食物中毒的情况发生,了解孩子食物中毒的症状可以及时的分辨和就医,避免影响身体健康,那么孩子食物中毒有哪些症状反应?下面八宝网小编带来介绍。

孩子食物中毒的症状

食物中毒的情况一般分四种:

1、细菌性食物中毒:这种情况是因为吃了含有细菌,或者是细菌毒素的食品所引起的。一般来讲,因为食品在制作、贮存、运输、以及售卖过程中,被细菌或者是毒素污染,接着被误食所导致的中毒。

常见的致病菌有沙门菌、大肠埃希菌、变形杆菌等。这些细菌在污染了食物之后,会在食物中大量的繁殖,产生毒素。高温虽然可以杀死细菌,但是食用后仍可能引起中毒。

2、真菌性食物中毒:这种情况多因吃了霉变食品,从而导致食物中毒。有些是急性的中毒,死亡率较高;也有一些是慢性中毒,会致癌。常见的真菌有曲霉菌、青霉菌、镰刀霉菌等。一般的加热不能破坏真菌毒素,但是由于真菌的生长繁殖需要特定的环境,所以真菌性食物中毒有明显的季节性和地区性。

3、有毒的动植物中毒:比如河豚、蟾蜍、白果等食物,本身有毒。还有就是发了芽的食物,这些食材处理不当,被误食后会引起食物中毒。

4、化学性食物中毒:食物中的重金属含量超标、食品添加剂超标等食物,吃了之后会就会导致化学性食物中毒。

食物中毒的表现

1、食物中毒多发生于夏秋两季,一般为群体性发病。发病症状相似,潜伏期比较短,起病急,但是不具备传染性;

2、患病的人近期吃过相同的食物,发病范围仅限于食用了该食物的人群;

3、身体症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,并且伴有发热的情况,严重时会出现脱水,甚至休克昏迷的症状;

4、食物中毒患者的排泄物稀,可能会有黏液,脓血以及腥臭味。

孩子食物中毒怎么预防?

1、加强食品卫生宣传,不吃腐烂、变质、过期的食物;

2、剩饭和剩菜加热不能超过两次;

3、家里因病死亡的家畜应交给专业人员解决,或者是深埋土里;

4、生瓜果和蔬菜在吃前要洗净,高温烫一下,且生熟食分开加工;

6、食用河豚等本身带有毒素的食物时,一定要经过专业的处理。

食物中毒总是发生在不经意之间,希望各位妈妈能够多多注意生活细节,以免宝宝出现食物中毒的情况。

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